被连锁便利店抢走了生意？看他们是怎么做的！

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“隔壁新开了一家连锁便利店，看着每天大把的人去他那里买东西，愁得我整晚整晚睡不着觉。”

最近有一位老板朋友向我发牢骚，自己超市在小区旁边开得好好的，因为离小区门口近，每天都有很多顾客来买东西，老板自己还想着等今年存上了钱就买房了，结果这个美好的愿望被新来的隔壁连锁便利店打破了，营业额直线下降，现在都不知道该怎么办才好了？

说起这个事情，我小区旁边也是这样的一个情况，刚开始小区旁边只有一个夫妻便利店，后来有一家连锁的便利店开过来了，甚至在小区同一条街上的两个门边都开了店，但是我发现夫妻店依旧坚挺着，好像丝毫没有受连锁便利店的影响，那他们是怎么做的呢？

# 便利店大概位置

这对夫妻的丈夫姓王，王老板说，在连锁店开店之后，刚开始营业额也有所下滑，但是王老板没有当回事，觉得隔壁开新店，肯定会有新顾客过去，过段时间就恢复原样了，结果最后发现，隔壁真的把他们的顾客“抢”走了，王老板就有点急了。

着急的王老板便偷偷地观察隔壁便利店，了解自己家店铺和连锁便利店之间的差异。王老板发现他们夫妻店的优势在于，离小区门口较近，而且在这里开店时间比较长，对周边的环境和人群都比较了解，培养了顾客的消费习惯，有一批老顾客。但是顾客对连锁品牌有着较强的信任感，会吸引一部分“追求质量”的顾客，导致夫妻店的顾客流失。

明确了自己超市的处境之后，王老板随后做了一些措施，来改变这个局面。

首先，利用自己先开店的优势打人情牌，做一些优惠活动维护老顾客。比如老板收银时可以帮熟人抹个零头，和顾客聊几句闲话，维护一下感情，这是连锁便利店无法比拟的优势。如果店里有会员积分系统的话，可以定期举办积分抵扣或者换购活动，吸引老顾客进来消费。

# 小区便利店的人情味

其次，不和连锁超市做正面竞争，做出差异化

王老板发现连锁便利店，多是卖一些零食快餐，酒水饮料等产品，顾客基本上都是年轻人，下班回来顺便去店里买一些吃的。于是王老板进货时就少进了一些零食，多进一些百货日用品，满足家庭的日常消耗。

比如有人下班回来会去连锁便利店买零食，但是如果家里缺一个开瓶器、突然要买一瓶油，则会选择隔壁的夫妻便利店。

此外，学习连锁便利店的经验，让自己的店铺陈列整齐、合理

当初王老板店里的商品，只分了一个大概的食品和百货区，货物都杂乱地堆在了货架上，拥挤不堪，顾客很难找到要买的商品，经常有顾客问某某东西，放在哪里。

但连锁便利店把店铺区域划分得很明确，食品区里把牛奶和饮料这些都分类放好，而且畅销的产品，放在了货架上中间最好拿的地方，顾客能够很快就找到自己想要的东西。

王老板之后把自家店铺重新整合了一下，虽然有些还是堆放在货架上，但是却分得更细了，比如剪刀当初堆在碗筷旁边，现在王老板把剪刀、指甲剪这种挂了起来，既方便顾客也能节省空间。

# 王老板学习的陈列摆放

如今王老板经过一系列的举措，虽然营业额没有恢复到连锁便利店来时的水平，但每天也能保持到2000元以上，能够维持生活。

其实有些社区便利店，生意很红火，很大一部分原因是附近没有出现有利的竞争者，当一个装修好、服务好的便利店出现时，之前的便利店肯定会受到打击。

这时候，老板们就不要乖乖等着被别人“干掉”，开店遇到强敌是很正常的事情，努力做出改变，让店铺有实力能够生存下去，才是最好的应对方法。